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网上有关“幼儿园食品安全知识培训内容 ”话题很是火热 ,小编也是针对幼儿园食品安全知识培训内容寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
1、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料 ,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用。
2 、加工经营过程避免生熟交叉、混放 。避免生食品与熟食品接触,成品、半成品 、原料应分开加工、存放;员工要经常洗手 ,接触直接入口食品的应消毒手部。
3、熟制食物应烧熟煮透,尤其是肉 、奶、蛋及其制品以及海产品,外购熟食和隔餐冷藏食品食用前均需彻底加热 ,中心温度应高于70℃。
4、豆浆、四季豆等生食有毒食物,应按要求煮熟焖透,谨慎提供贝类 、海螺类以及深海鱼的内脏,有效预防豆浆、四季豆、瘦肉精等中毒。
5 、外部人员不得随意进入食品加工及售卖间 ,加强员工的食品安全知识培训,提高员工职业道德素质 。
扩展资料
幼儿园儿童饮食注意事项:
1、一到夏季,许多小孩子都爱吃雪糕 ,3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲,想吃就吃。一次让孩子吃4、5个雪糕,或喝掉2 、3瓶汽水 ,这对儿童健康非常不利。
2、五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精 、人工合成色素、碳酸水,经加充二氧化碳气体制成的 。除含一定的热量外,几乎没有什么营养。
3、油炸薯条 、雪饼、薯片、虾条、虾片 、鸡条、玉米棒 ,这些都是孩子们最喜欢的膨化食品。但从成分结构看有其一定的缺陷,只能偶尔食之 。
幼儿园食品安全小常识如下:
1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家 、生产日期 ,是否过保质期,食品原料、营养成分
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